Die mittleren Wasserpegel der Müritz sind über die letzten 25 Jahre konstant bei knapp 2 m. Sie schwanken jahreszeitlich bedingt um 50 bis 70 cm. Mit einem Pegelnullpunkt von 60,16 Meter liegt der mittlere Wasserstand der Müritz also bei 62,10 m .
Der Wasserstand des Caarp- und Woterfitzsees, also zur Havel hin, liegt ohne Regelung bei 59,05 m (ablesbar am Unterpegel der Schleuse in Mirow).

    Für die Pegelstände ist folgendes zu beachten:

    Der Gesamt-Wasserstand setzt sich zusammen aus:
    - der Höhe des Pegl-Nullpunkts,
      angegeben in Meter über NHN (NormalHöhenNull) oder auch noch NN (NormalNull)
    - dem Wasserstand am Pegel,
      angegeben in Zentimeter, relativ zum Pegel-Nullpunkt

    Pegelnullpunkt liegt bei 60,16 Meter.
    Pegelhöhe liegt derzeit bei 216  schwankt zwischen 1,60 und 225 cm
    liegt im Mittel bei 200 cm (Zehn-Jahreszeitraum)

    Höhe über Meeresspiegel (Amsterdamer Pegel)
    Angabe
    - NormalHöhenNull (NHN) Normalhöhe (exakter)
    - NormalNull (NN)       orthometrisch

Die mittlere Wasserstände der Oberseen, also der Müritz und somit auch an der Bolter Mühle liegt bei knapp über 62,10 m .
Der Wasserstand des Caarp- und Woterfitzsees, also zur Havel hin, liegt ohne Regelung bei 59,05 m (ablesbar am Unterpegel der Schleuse in Mirow).
Das ergibt eine theoretisch nutzbare Fallhöhe von über 3 m.
Die Wasserstände zur Havel hin werden hier an der Bolter Mühle bzw. am Bolter Kanal durch Überlaufwehre gesteuert.

Die Gesamtablaufmenge der Müritz und der zugeordneten Seen beträgt im Mittel 15 m3/sec. Der Ablauf über den Bolter Kanal zur Havel ist auf maximal 1 m3/s festgelegt Das entspricht in etwa den historischen Grenzwerten aus den Verträgen der Länder von 1798 (von 0,93 m3/s).

Entwicklung der Wasserstände

• Der ursprüngliche Wasserspiegel der Müritz, der Wasserspiegel aus dem Früh- und Mittelholozän im 6. bis 3. Jahrhundert v. Chr, lag bei ca 60,5 m über NN, d.h um 1,5 Meter niedriger als heute.
  Daran änderte sich bis ins 12. Jahrhundert wenig.
• Mit der Erweiterung des Römischen Reichs, der Ostkolonisation Mecklenburgs, den Wendenkreuzzug von 1147 unter Führung Heinrich des Löwen kamen viele technische Neuerungen nach Mecklenburg, so auch der Mühlenbau.
• Überall, wo ausreichend Gefälle vorhanden war, wurden Wassermühlen gebaut. Jeder Müller hielt so viel Wasser, wie möglich zurück, um im Sommer, in trockenzeiten arbeitsfähig zu sein.
• Durch die vielen Mühlen, die ab dem 13 Jahrhundert um die Müritz entstanden, stiegen die Wasserstände sprunghaft an.
  Große Waldrodungen zum Bau von Städten und Dörfern trugen ebenfalls zum Wasseranstieg bei.
• Bis 1330 stieg der Wasserspiegel der Müritz um 2,50 m auf 63 m über NN.
  Der Mühlenbetrieb überschwemmte in kurzer Zeit alle wassernahen landwirtschaftlich genutzten Böden. Die Äcker blieben dauerhaft überschwemmt und unnutzbar.
  Jahrhunderte lange Streitereien zwischen Müllern und Gutswirtschaften waren die Folge
• 1737 erreichte die Müritz den Höchstwasserstand von 64,35 m ü.NN.
• 1755 wurde ein landesgesetzlicher Erbvergleich geschlossen, der für Abhilfe sorgen sollte. Dieser wurde aber nicht umgesetzt.
  Eigenen Entwässerungen durch die Bauern und Gutswirtschaften brachten ebenfalls keine dauerhaften Erfolge.
• Mit der Regulierung und Schiffbarmachung der Elde von 1798 bis 1803 wurde Abhilfe geschaffen.
  Die Müritz wurde um 1,20 m abgesenkt auf 61,8 m ü.NN.
• Mit dem Bau des Bolter Kanals zur Schiffbarmachung der Havel von 1831 bis 1835 wurde die Müritz ein zweites Mal abgesenkt, diesmal um 0,6m auf 61,2 m ü.NN.
  Diese Absenkung führte dazu, dass vormals bewaldete Inseln, wie der Große Schwerin, zu Halbinseln wurden, da durch die Absenkung Landbrücken entstanden.
• Durch wasserbauliche Maßnahmen der Wasser- und Schiffbauämter wird der Wasserstand heute bei 62 m ü.NN gehalten. Die Müritz hat seit mindestens 25 Jahren einen mittleren Wasserspiegel von 62,1 m ü.NN.